Primeros
De la huerta y de la tierra, para empezar sin prisa.
- Puerros con salsa y polvo de nuez
- Garbanzos con picadilloDe cuchara, como toda la vida
- Tabla de embutidosProducto de la zona
- Ensalada de cítricos con queso de cabra
- Ensaladilla rusaDe la casa
Segundos
Carne de vacas criadas en los pastos de aquí al lado, y truchas del río.
- Trucha con salsa de la abuela AmparoLa receta original de la casa
- Carne guisada de vacas de pasto de la zona con crema de patata
- Pollo al horno con patatas camperas
- Picadillo de currusquín con huevos y patatas
- Lomo de hornera de casa con pisto y huevo
- Cachopo con crema de cecina y queso de cabra
Postres caseros
Todos hechos aquí. Ninguno viene de fuera.
- Tarta de queso con mermelada de pimientos
- Flan de huevo de la yaya Sara
- Mousse de limón
- Natillas
- Manzana asada con helado
- Milhojas de las de siempre
Las sugerencias del día cambian con la temporada. Pregúntanos al
llegar. Para grupos y celebraciones preparamos menú a medida — llámanos y lo hablamos.